Laisser les résidus de culture se décomposer dans les champs, une pratique très bénéfique pour le climat

 
La matière végétale qui se trouve à pourrir dans le sol n'est pas seulement précieuse en tant que compost. En effet, les résidus de cultures agricoles jouent un rôle crucial dans la séquestration du carbone, ce qui est essentiel pour réduire les émissions mondiales de CO2.
 
C'est ce que révèle une nouvelle étude menée notamment par des chercheurs de l'université de Copenhague.